今日はヒラメの解体ショーをやりました。

ヒラメといえば高級魚ですよね。左に顔がヒラメで右がカレイですね。

さばき方は簡単！

YOUTUBEで５分勉強するだけ。

あいつ（魚屋）に出来て俺に出来ないことはない！ｂｙ小川

魚のさばき方はYOUTUBEで！

新鮮な魚は角上魚類で！